Ingredientes:
1 kilogramo de costilla de res
¼ kilogramo de pescuezo de res
5 litros de agua
½ pieza de cebolla
4 dientes de ajo
5 hojas de laurel
1 cucharadita de comino molido
1 cucharada sopera de sal de mar
Pimienta negra al gusto
2 zanahorias
1 puñado de ejotes
1 taza de garbanzos
3 calabacitas
2 chayotes
1 jitomate
1 elote
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