Ingredientes: Para el Relleno de Carne: 1 kg de carne molida (res o cerdo), 1 cebolla, picada, 2 dientes de ajo, picados, 1 pimiento verde, picado, 1 lata (400 g) de tomate triturado, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de orégano seco, Sal y pimienta al gusto, Aceite de cocina para saltear. Para los Plátanos Maduros: 5-6 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas largas, Aceite para freír. Para la Bechamel (Salsa Blanca): 3 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de harina, 2 tazas de leche, Sal y pimienta al gusto, Queso rallado (opcional, para gratinar).
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