Preparación: Muele el ajo en el molcajete. Asa tus chiles en el comal y una vez que se inflen o que tengan manchitas de quemado, retíralos de ahí. Remueve la colita de los chiles y pícalos en trocitos. Agrega al molcajete y reserva. Pica la piña en trocitos y añádela al molcajete. empieza a apachurrar todo con el tejolote y cuando todo tenga los trozos más chiquitos, echa el jugo de limón y un poco de sal. Puedes servir en otro recipiente o directo del molcajete. ¡Listo!
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