Preparación: Preparación del Pescado: Lava y seca los filetes de pescado con papel de cocina. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto. Montaje del Papel de Cocina: Corta cuatro trozos de papel pergamino o papel de aluminio lo suficientemente grandes para envolver cada filete. Coloca un filete de pescado en el centro de cada trozo de papel. Aromatización y Sazón: Coloca rodajas de limón sobre cada filete de pescado. Agrega rodajas de ajo, ramitas de tomillo y ramitas de perejil. Rocía cada filete con una cucharada de aceite de oliva extra virgen. Envolver y Cerrar: Envuelve cada filete de pescado con el papel, asegurándote de que esté bien cerrado para que el vapor no escape durante la cocción. Cocción al Vapor: Coloca los paquetes de pescado en una vaporera o en una rejilla sobre una olla con agua hirviendo. Cocina al vapor durante aproximadamente 10-15 minutos, dependiendo del grosor del pescado. El pescado estará listo cuando esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Servir: Abre con cuidado los paquetes de papel para evitar quemaduras por el vapor. Sirve el pescado con las hierbas y limones encima. ¡Disfruta de tu pescado empapelado al vapor! Puedes acompañarlo con arroz, quinoa o una ensalada fresca para una comida completa y saludable.
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