Preparación:
Debes colocar la fruta, el zumo de limón y el azúcar en una olla en capas sucesivas.
Guarda en un sitio fresco durante 24 horas.
Lleva a ebullición a fuego lento, debes ir removiendo el fondo con una espátula, para que no se pegue.
Mantener en ebullición durante media hora y tienes que eliminar la espuma que se forma en la superfície.
Conservar en frascos esterilizados, cúbrelos con un papel empapado en alcohol y cerrados herméticamente.
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