Ingredientes: 1 kg de carne de res, cerdo o pollo (cortada en trozos), 4-5 patatas medianas (peladas y cortadas en cubos), 1 cebolla grande (picada), 2 zanahorias (peladas y cortadas en rodajas), 2 dientes de ajo (picados), 1 lata de tomates triturados (400 g), 2 tazas de caldo de carne o pollo, 1 hoja de laurel, 1 cucharadita de tomillo seco, 1 cucharadita de pimentón, Sal y pimienta al gusto, Aceite de oliva para cocinar.
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