Ingredientes: Para el pollo: 500 g de pechugas de pollo, cortadas en tiras delgadas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de paprika, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cayena (opcional, para un toque picante), sal y pimienta al gusto. Para las verduras: 2 pimientos (rojo y verde), cortados en tiras, 1 cebolla grande, cortada en tiras, 1 tomate, cortado en tiras, Aceite de oliva para saltear las verduras. Para servir: Tortillas de maíz o harina, Guacamole, Salsa de tomate, Queso rallado, Crema agria, Cilantro fresco (opcional).
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