Ingredientes:
Para la Bechamel:
4 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de harina
2 tazas de leche
Sal y pimienta al gusto
Una pizca de nuez moscada
Para el Relleno:
1 taza de jamón cocido, picado en trozos pequeños
1 taza de pollo cocido, desmenuzado
Aceite de oliva
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco, picado (opcional)
Para Empanizar:
Harina
Huevos batidos
Pan rallado (o migas de pan)
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