Preparación: Marinado: En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con aceite de sésamo, salsa de soja, miel, salsa de ostras, ajo picado y jengibre rallado. Cubre el tazón y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos o idealmente durante la noche para que las alitas absorban bien los sabores. Cocinar las alitas de pollo: Precalienta el horno a 200°C. Coloca las alitas de pollo en una bandeja para horno forrada con papel pergamino y hornéalas durante 40-45 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Preparar la salsa: Mientras se cocinan las alitas, prepara la salsa. En una sartén, calienta el aceite de cocina y agrega la mezcla de marinado restante. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se reduzca y espese ligeramente. Puedes agregar vinagre de arroz para darle un toque de acidez. Opcional: si prefieres una salsa más espesa, añade la maicena disuelta en agua y mezcla hasta obtener la consistencia deseada. Barnizar las alitas: Cuando las alitas estén listas, sumérgelas en la salsa caliente, asegurándote de cubrirlas uniformemente. Servir: Coloca las alitas de pollo pegajosas en un plato y espolvorea con semillas de sésamo tostado y cebollines picados si lo deseas. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas alitas de pollo pegajosas con sésamo. Estas son perfectas como aperitivo o como plato principal acompañadas de arroz o ensalada. ¡Buen provecho!
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