Ingredientes:
2 huevos
Sal y pimienta al gusto
50 g de queso feta, desmenuzado
Aceite de oliva o mantequilla para engrasar la sartén
Opcionales: hierbas frescas (como cebollín o perejil) para decorar
Instrucciones:
Rompe los huevos en un tazón y bátelos con un tenedor o batidor. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
Calienta una sartén a fuego medio y engrásala con aceite de oliva o mantequilla.
Vierte los huevos batidos en la sartén caliente.
Remueve los huevos constantemente con una espátula, permitiendo que se cocinen de manera uniforme.
Cuando los huevos estén casi listos, pero aún un poco húmedos, agrega el queso feta desmenuzado. Continúa revolviendo hasta que el queso se derrita y los huevos estén cocidos a tu gusto.
Retira la sartén del fuego y sirve los huevos en un plato. Opcionalmente, espolvorea hierbas frescas por encima para un toque adicional de sabor y color.
Experimenta con las hierbas y ajusta la cantidad de queso feta según tus preferencias personales. ¡Disfruta de este desayuno rápido y sabroso!
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