Ingredientes: 400g de espaguetis, 2 cucharadas de aceite de oliva, 4 dientes de ajo, picados, 1 lata (400g) de tomate triturado, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de albahaca seca, Sal y pimienta al gusto, Queso parmesano rallado para servir, Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional).
Ingredientes: 10 filetes de pollo que no sean muy finos y de buen tamaño. Un paquete de 300 g de salteado de verduras a tu gusto. Un par de dientes de ajo. 250 g de bacon ahumado en lonchas (tocino). Sal y pimienta. Aceite de oliva. Vino blanco seco.
Ingredientes: Para las gorditas: 450 gramos de masa de maíz. 1 cucharada de polvo para hornear. 2 cucharaditas de sal. 1 cucharada de ajo en polvo. 3 cucharadas soperas de manteca de cerdo. 2 tazas de aceite vegetal para freír. Para el chicharrón: 150 gramos de chicharrón prensado picado. 1 pieza de cebolla blanca. 3 … Read more
Ingredientes: 1 taza de leche, 2 huevos, 1/2 taza de maicena, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 cucharada de azúcar (opcional, para crepes dulces), 1 pizca de sal, Aceite o mantequilla para engrasar la sartén.
Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 dientes de ajo, picados finamente, 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado, 1 cucharadita de aceite de cocina, 1 cucharadita de vinagre de arroz (opcional), 1 cucharadita … Read more
Ingredientes: 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos, 1 lata (400g) de leche condensada, 1 taza de crema para batir, 1 paquete de galletas María o vainillas, 1/2 taza de jugo de mango o jugo de naranja (opcional, para remojar las galletas), Rodajas de mango y hojas de menta para decorar (opcional).
Ingredientes: 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, Sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de mantequilla, 1 cebolla, finamente picada, 2 dientes de ajo, picados, 1 taza de champiñones, cortados en rodajas (opcional), 1 taza de caldo de pollo, 1 taza de crema de leche, 1 cucharadita de … Read more
Ingredientes: 2 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada, 1 taza de queso rallado (cheddar, monterrey jack o una mezcla), 1/2 taza de cebolla picada, 1/2 taza de pimiento rojo picado, 1/4 taza de cilantro fresco picado, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de chile en polvo … Read more
Ingredientes: 250g de fresas frescas, 250g de queso mascarpone, 3 huevos, 100g de azúcar, 200ml de café espresso (enfriado), 1 paquete de bizcochos de soletilla (o ladyfingers), Cacao en polvo para espolvorear, Opcional: licor de fresa o licor de café (para mojar los bizcochos).
Ingredientes: 1 1/2 tazas (190g) de harina para todo uso, 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 taza (115g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, 1 taza (200g) de azúcar, 2 huevos grandes, 2 cucharadas de ralladura de limón (aproximadamente de 2 limones), 1/2 taza (120ml) de leche, 1/4 taza … Read more