Ingredientes: 250 g de espaguetis 200 g de carne molida de res 200 g de camarones, pelados y desvenados 1 cebolla, picada 3 dientes de ajo, picados 1 lata (400 g) de tomate triturado 2 cucharadas de pasta de tomate 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de albahaca seca Sal y pimienta al … Read more
Ingredientes: 250 g de filetes de merluza, cocidos y desmenuzados 3 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños 2 zanahorias, peladas y ralladas 1 taza de guisantes cocidos (pueden ser frescos, congelados o enlatados) 4 huevos, cocidos y picados 1/2 taza de mayonesa 2 cucharadas de yogur griego (opcional, para hacerlo más ligero) Mostaza … Read more
Ingredientes: 500 g de calamares medianos, limpios y sin piel 1 taza de arroz blanco cocido 1 cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 tomate, picado 1/2 taza de perejil fresco, picado 1/4 taza de aceitunas verdes deshuesadas, picadas 1 huevo, batido 1/2 taza de pan rallado 1/4 taza de queso parmesano rallado … Read more
Ingredientes: 4 carrilleras de ternera Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla, picada 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas gruesas 2 tallos de apio, cortados en trozos grandes 3 dientes de ajo, picados 1 taza de caldo de carne 1 taza de vino tinto 2 hojas de laurel … Read more
Ingredientes: 2 nopales (pencas de cactus), limpios y cortados en tiras delgadas 1 tomate, picado en cubos 1/2 cebolla morada, finamente picada 1 chile jalapeño, picado (opcional, según el nivel de picante que prefieras) 1/4 taza de cilantro fresco, picado 2 cucharadas de aceite de oliva Jugo de 1 limón Sal y pimienta al gusto … Read more
Ingredientes: 1 taza de café fuerte y caliente 1 taza de leche 2 cucharadas de azúcar (ajusta según tu preferencia) 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Crema batida (opcional, para decorar) Chocolate rallado o cacao en polvo (opcional, para decorar)
Ingredientes: 1 taza de arroz 500 g de mezcla de mariscos (puedes usar camarones, calamares, mejillones, almejas, etc.) Aceite de oliva 1 cebolla, picada 1 pimiento rojo, picado Pimiento verde, picado 3 dientes de ajo, picados 1 lata (400 g) de tomate triturado 1 cucharada de pimentón 1/2 cucharadita de comino 1 hoja de laurel … Read more
Ingredientes: 1 taza de crema para batir (nata para montar) bien fría 2 cucharadas de azúcar glas (azúcar impalpable) o al gusto 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Ingredientes: 1 rack (1,5 a 2 kg) de costillas de cerdo Sal y pimienta al gusto Para la marinada: 1 taza de jugo de piña 1/4 taza de salsa de soja 2 cucharadas de miel 3 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de jengibre fresco rallado Para la salsa: 1 taza de jugo de piña … Read more
Ingredientes: 1 y 1/2 tazas de harina para todo uso, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 1/2 taza de leche, 1/4 taza de aceite vegetal, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 y 1/2 tazas de arándanos frescos o congelados,