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Ingredientes: 1 melón (preferiblemente melón cantalupo o melón verde), 1 litro de agua, Azúcar al gusto (opcional), Hielo (opcional), Hojas de menta o rodajas de limón para decorar (opcional).  

Ingredientes: 2 berenjenas grandes, cortadas en rodajas finas, 500 g de carne molida de ternera (o mezcla de carne de ternera y cerdo), 1 cebolla, picada, 2 dientes de ajo, picados, 800 g de tomate triturado (enlatado o fresco), 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita … Read more

Ingredientes: 1 pepino, 2 ramas de apio, 1 manzana verde, 1 puñado de espinacas frescas, 1 rodaja de jengibre (opcional), 1 limón (jugo), 1 vaso de agua.  

Ingredientes: 3 o 4 papas blancas, 2 zanahorias, 160 gramos de arvejas, 300 gramos de jamón ingles de preferencia sin laminar, 2 duraznos, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 350 gramos de piña, 150 gramos de pecanas, 180 gramos de mayonesa, 2 limones, perejil picado al gusto, sal al gusto.  

Ingredientes: 2 tazas de frijoles negros cocidos, 200 g de chorizo, 200 g de tocino, cortado en trozos pequeños, 1 cebolla, picada, 2 tomates, picados, 2 chiles serranos, picados (opcional, según tu preferencia de picante), 2 dientes de ajo, picados, 1 lata (aproximadamente 400 g) de tomate triturado o salsa de tomate, 1 hoja de laurel, … Read more

Ingredientes: 250 g de harina de trigo, 125 g de mantequilla, a temperatura ambiente, 125 g de azúcar, 1 huevo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de jengibre en polvo, 1/4 cucharadita de clavo de olor molido, 1/4 cucharadita de pimienta negra molida.  

Ingredientes: 500 g de camarones grandes, pelados y limpios, 5 limones (jugo), 3 limas (jugo), 1 pepino, pelado y cortado en rodajas delgadas, 1/2 cebolla morada, cortada en rodajas muy finas, 1 manojo de cilantro fresco, picado, 2 chiles serranos, sin semillas y picados (ajusta según tu preferencia de picante), 1 aguacate, cortado en cubos, Sal … Read more

Ingredientes: Filetes de tilapia (cantidad según el número de porciones deseadas), Aceite de oliva o aceite vegetal, Sal al gusto, Pimienta al gusto, Jugo de limón (opcional, para dar un toque fresco.  

Ingredientes: 1 unidad de Coliflor. 1 unidad de Brócoli. 20 gramos de Almendras. 2 dientes de Ajo. 2 cucharadas de Aceite de oliva. 1 pizca de Sal. Pimienta negra molida.  

Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de carne molida (mezcla de res y cerdo), 1 huevo, 1/2 taza de pan rallado, 1/4 taza de leche, 1/4 taza de queso parmesano rallado, 2 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de perejil fresco, picado, Sal y pimienta al gusto, Para el relleno: Queso mozzarella o cheddar, cortado en … Read more