RECETA DE EMPANADA ARGENTINA

Ingredientes: 12 tapas de empanada. 650 gramos de carne picada. 1 cebolla. 2 huevos. 12 aceitunas. 2 cucharadas de postre de comino. 1 cucharada de pimentón. 1 cucharada postre de ají molido. 2 hojas de laurel. 40 gramos de pasas de uva. 30 gramos de manteca. Aceite. 1 morrón. 3 verdeos. Para pintar: 1 huevo. … Read more

CHICHARRONES DE CERDO

Ingredientes: 2 lbs. de tocino o chicharrón cortado en tiras de aprox. 1 pulgada de ancho ½-1 cucharadita de bicarbonato de sodio (Debe ser cucharadita medidora) 2 tazas de agua (O más si es necesario) Sal al gusto  

RECETA DE CALDO DE RES CON VERDURAS

Ingredientes: 1 kilogramo de costilla de res ¼ kilogramo de pescuezo de res 5 litros de agua ½ pieza de cebolla 4 dientes de ajo 5 hojas de laurel 1 cucharadita de comino molido 1 cucharada sopera de sal de mar Pimienta negra al gusto 2 zanahorias 1 puñado de ejotes 1 taza de garbanzos … Read more

RECETA DE COCTEL DE CAMARONES

Ingredientes: 1 taza salsa (ketchup), 1 taza de refresco (soda) o de jugo de naranja, 1/2 cucharada de jugo de lima (limón verde), 2 cucharadas de vino blanco seco o de vino blanco sin alcohol, 2 cucharaditas de salsa worcestershire, 1 cucharada de sazón o salsa worcestershire (extra), 1 cucharadita de salsa de chile picante, sal, … Read more