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Ingredientes: Para el pollo: 500 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos, Sal y pimienta al gusto, 1 taza de maicena (aproximadamente, para rebozar), 2 huevos, batidos, Aceite vegetal para freír. Para la salsa agridulce: 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de vinagre de arroz, 1/4 taza de salsa de tomate, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 … Read more
Ingredientes: 1 lata (aproximadamente 20 oz) de piña en trozos o rodajas, escurrida 1/2 taza de azúcar 1/4 taza de mantequilla derretida 2 tazas de pan blanco (preferiblemente del día anterior), cortado en cubos pequeños 3 huevos 1 taza de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla Una pizca de sal
Ingredientes: 4 filetes de res, de aproximadamente 150 g cada uno Sal y pimienta al gusto 1 taza de espinacas frescas 4 lonchas de queso (puede ser mozzarella, provolone o tu queso favorito) 4 lonchas de jamón Aceite de oliva para cocinar Para la salsa: 100g de mantequilla 80g de harina 150g de caldo de … Read more
Ingredientes: 2 berenjenas medianas, cortadas en rodajas finas 1/4 taza de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 200 g de queso fresco o queso de cabra, cortado en cubos 1 taza de tomates Cherry, cortados por la mitad 1/4 taza de albahaca fresca, picada 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 diente de ajo, … Read more
Ingredientes: 2 tazas de arroz blanco cocido 4 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas 4 huevos Aceite para freír Salsa de tomate (puede ser casera o comprada) Sal y pimienta al gusto Opcional: ajo picado o cebolla para dar sabor al arroz
Ingredientes: 2 tazas de arroz cocido y enfriado (puede ser arroz sobrante de un día anterior) 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla, picada finamente 2 dientes de ajo, picados 1 zanahoria, cortada en cubos pequeños 1 taza de guisantes (pueden ser congelados) 2 huevos, batidos 2 cucharaditas de curry en polvo 1/2 cucharadita de … Read more
Ingredientes: Para las alitas: 1 kg de alitas de pollo, Sal y pimienta al gusto, 1 taza de harina (para rebozar). Para la salsa agridulce: 1/2 taza de kétchup, 1/4 taza de vinagre de arroz, 1/4 taza de salsa de soja, 1/4 taza de azúcar moreno, 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, 2 dientes de … Read more
Ingredientes: 500 g de filetes de pescado blanco (por ejemplo, merluza o bacalao), sin piel ni espinas, 1 huevo, 1/4 taza de pan rallado, 2 cucharadas de perejil fresco, picado, 2 dientes de ajo, picados finamente, 1 cucharadita de ralladura de limón, Sal y pimienta al gusto, Aceite para freír. Para la salsa (opcional): 1 taza de salsa … Read more
Ingredientes: Filetes de carne (pueden ser de res, ternera, cerdo o el tipo de tu preferencia) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de mantequilla 4 dientes de ajo, picados finamente Ramitas de tomillo fresco (opcional, para aromatizar) Papas, peladas y cortadas en rodajas o cubos Perejil fresco, picado … Read more
Ingredientes: aguacate maduro. 1 plátano maduro 1 taza de espinacas frescas (pueden ser congeladas) 1/2 taza de yogur natural o leche (puedes usar leche de almendra, soja o la de tu elección) 1 cucharada de miel o jarabe de agave (opcional, según tu preferencia de dulzura) Hielo (opcional)