ALITAS DE POLLO AL LIMÓN.

Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 1/4 taza de miel 1/4 taza de jugo de limón 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado Sal y pimienta al gusto Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Lava y seca … Read more

RECETA DE TARTA DE QUESO Y TURRÓN

Ingredientes: Para la base: 200 g de galletas tipo digestive, 100 g de mantequilla derretida. Para el relleno: 500 g de queso crema, 200 g de turrón de almendra o turrón blando, 200 ml de crema de leche (nata para montar), 1 taza de azúcar, 3 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla.  

RECETA DE BURRITO DE CARNE PICADA

Ingredientes: Para la carne picada: 500 g de carne picada de res, 1 cebolla, picada, 2 dientes de ajo, picados, 1 pimiento rojo, picado, 1 lata (400 g) de tomate triturado, 2 cucharaditas de comino molido, 2 cucharaditas de chili en polvo (ajuste según el nivel de picante deseado), Sal y pimienta al gusto, Aceite de oliva … Read more

RECETA DE SOPA DE TORTILLA

Ingredientes: Para la sopa:1 cucharada de aceite de oliva, 1 cebolla, picada, 2 dientes de ajo, picados, 1 pimiento rojo, picado, 1 zanahoria, cortada en rodajas, 1 lata (400 g) de tomate triturado, 1 litro de caldo de pollo o vegetal, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de chile en polvo (ajuste según el nivel … Read more

BRÓCOLI A LA CREMA.

Ingredientes: 1 manojo de brócoli, cortado en floretes. 80g de mantequilla. 2 cucharadas de harina. 2 tazas de leche caliente. Sal y pimienta al gusto. Una pizca de nuez moscada (opcional). 1/2 taza de queso rallado.  

MIEL PICANTE.

Ingredientes: 1 taza de miel 1-2 cucharaditas de chile rojo en copos (ajusta según tu tolerancia al picante) 1 diente de ajo, finamente picado 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana Una pizca de sal  

RECETA DE COSTILLAS A LA BBQ

Ingredientes: Para las costillas: 2 racks de costillas de cerdo (aproximadamente 2 kg en total), Sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de paprika, 1 cucharada de ajo en polvo,1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de azúcar moreno (opcional). Para la salsa BBQ: 1 taza de kétchup, 1/2 taza de vinagre de sidra … Read more

HUEVO CON QUESO FETA.

Ingredientes: 2 huevos Sal y pimienta al gusto 50 g de queso feta, desmenuzado Aceite de oliva o mantequilla para engrasar la sartén Opcionales: hierbas frescas (como cebollín o perejil) para decorar Instrucciones: Rompe los huevos en un tazón y bátelos con un tenedor o batidor. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien. … Read more

ENSALADA DE REMOLACHA.

Ingredientes: 3-4 remolachas medianas, cocidas y peladas 1 manzana, cortada en cubos 1/2 taza de nueces o almendras, tostadas y picadas 100 g de queso feta, desmenuzado (opcional) Hojas de lechuga o espinaca baby (opcional) Aceite de oliva extra virgen Vinagre balsámico Sal y pimienta al gusto Perejil fresco, picado (opcional, para decorar)  

RECETA DE SALSA BARBACOA CASERA

Ingredientes: 1 taza de kétchup, 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana, 1/4 taza de azúcar moreno, 2 cucharadas de melaza, 2 cucharadas de salsa Worcestershire, 1 cucharada de mostaza Dijon, 1 cucharadita de humo líquido (opcional, para un toque ahumado), 1 cucharadita de pimentón ahumado, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de … Read more