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Ingredientes: 2 tazas de frijoles negros cocidos, 200 g de chorizo, 200 g de tocino, cortado en trozos pequeños, 1 cebolla, picada, 2 tomates, picados, 2 chiles serranos, picados (opcional, según tu preferencia de picante), 2 dientes de ajo, picados, 1 lata (aproximadamente 400 g) de tomate triturado o salsa de tomate, 1 hoja de laurel, … Read more
Ingredientes: 500 g de filetes de pescado blanco fresco (como corvina, tilapia o lenguado), cortados en cubos pequeños, 1 taza de jugo de limón (aproximadamente 8 limones), 1 taza de jugo de lima (aproximadamente 8 limas), 1 tomate, picado en cubos pequeños, 1 cebolla morada, finamente picada, 1 pepino, pelado y picado en cubos, 1 chile … Read more
Ingredientes: 500 g de camarones grandes, pelados y limpios, 5 limones (jugo), 3 limas (jugo), 1 pepino, pelado y cortado en rodajas delgadas, 1/2 cebolla morada, cortada en rodajas muy finas, 1 manojo de cilantro fresco, picado, 2 chiles serranos, sin semillas y picados (ajusta según tu preferencia de picante), 1 aguacate, cortado en cubos, Sal … Read more
Ingredientes: Filetes de tilapia (cantidad según el número de porciones deseadas), Aceite de oliva o aceite vegetal, Sal al gusto, Pimienta al gusto, Jugo de limón (opcional, para dar un toque fresco.
Ingredientes: 1 unidad de Coliflor. 1 unidad de Brócoli. 20 gramos de Almendras. 2 dientes de Ajo. 2 cucharadas de Aceite de oliva. 1 pizca de Sal. Pimienta negra molida.
Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g de carne molida (mezcla de res y cerdo), 1 huevo, 1/2 taza de pan rallado, 1/4 taza de leche, 1/4 taza de queso parmesano rallado, 2 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de perejil fresco, picado, Sal y pimienta al gusto, Para el relleno: Queso mozzarella o cheddar, cortado en … Read more
Ingredientes: 1 kg de carne de res para estofado, cortada en trozos, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla grande, picada, 3 dientes de ajo, picados, 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas, 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos, 1 lata (400 g) de tomates pelados, triturados, 2 tazas de caldo de res, … Read more
Ingredientes: 1 pitahaya rosa (fruta del dragón rosa), pelada y cortada en trozos, 1-2 cucharadas de azúcar (ajusta según tu preferencia), 1 litro de agua, Hielo (opcional), Rodajas de limón o lima para decorar (opcional), Hojas de menta para decorar (opcional).
Ingredientes: 250 g de pasta (espaguetis, penne, fusilli, etc.), 1 lata de atún en agua o aceite, escurrido, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, picados, 1 lata (400 g) de tomate triturado o tomates pelados enlatados, Sal y pimienta al gusto, 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional, para dar un … Read more
Ingredientes: 2 tazas de harina de todo uso, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 1 taza de jugo de naranja recién exprimido, 1/2 taza de mantequilla derretida, 2 huevos, 2 cucharaditas de ralladura de naranja (de naranjas no tratadas), 1 cucharadita de … Read more