RECETA DE CHEESECAKE DE MARACUYÁ

Ingredientes: Ingredientes para la base: 200g de galletas tipo digestive, 100g de mantequilla derretida. Ingredientes para el relleno: 500g de queso crema (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente, 200g de azúcar, 200ml de crema para batir (nata para montar), fría, 200ml de pulpa de maracuyá (aproximadamente 5-6 maracuyás), 1 sobre (7g) de gelatina sin sabor, 1/4 taza de agua.  

RECETA DE SALPICON DE FRUTAS

Ingredientes: 2 tazas de piña fresca, cortada en cubos, 1 taza de sandía, cortada en cubos, 1 taza de melón, cortado en cubos, 1 taza de uvas, cortadas por la mitad, 1 taza de fresas, cortadas en rodajas, 2 plátanos, cortados en rodajas, 1 naranja, pelada y dividida en gajos, 1 limón, el jugo, 2 cucharadas … Read more

RECETA DE PIÑA COLADA

Ingredientes: 1 taza de piña fresca, cortada en trozos, 1/2 taza de crema de coco, 1/2 taza de leche de coco, 2 tazas de hielo, 2 oz (60 ml) de ron blanco, Rodajas de piña y/o cereza para decorar (opcional).  

RECETA DE SALSA CHIMICHURRI

Ingredientes: 1 taza de perejil fresco, finamente picado, 4 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de ají molido (puede ajustarse según el nivel de picante deseado), 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1/4 de cucharadita de pimienta roja (opcional), 2 cucharadas de cebolla roja, finamente picada (opcional), 3/4 … Read more

CHULETA DE CERDO CON PIÑA.

Ingredientes: 4 chuletas de cerdo 200g de piña fresca, picada en trozos 1 taza de salsa de soja 2 cucharadas de miel 1 cucharada de  vinagre de manzana 3 ajo, picados jengibre fresco, rallado Sal y pimienta al gusto aceite vegetal Cilantro fresco picado para decorar (opcional)  

ALITAS DE POLLO PICANTE.

Ingredientes: 2 libras (aproximadamente 1 kg) de alitas de pollo 1/4 taza de salsa de chile picante o salsa picante de tu elección 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de pimentón ajo en polvo cebolla en polvo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de azúcar morena Sal y pimienta al gusto Salsa ranch … Read more

PAPA ENDIABLADA.

Ingredientes: 4 papas medianas 250 g de carne molida de res 1 cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 pimiento rojo, picado 1 cucharada de comino en polvo 1/2 cucharada de pimentón Sal y pimienta al gusto 1 taza de pan rallado 2 huevos batidos Aceite para freír  

RECETA DE ENSALADA GRIEGA DE GARBANZOS

Ingredientes: 1 lata (400 g) de garbanzos, escurridos y enjuagados, 1 pepino, cortado en cubos, 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad, 1/2 pimiento rojo, cortado en cubos, 1/2 pimiento verde, cortado en cubos, 1/4 de cebolla roja, finamente picada, 100 g de queso feta, desmenuzado, aceitunas kalamata al gusto, cortadas por la … Read more