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Ingredientes: 2 racks de costillas de cerdo (aproximadamente 2-3 libras cada uno), Sal y pimienta al gusto. Para la Marinada: 4 dientes de ajo, picados, 1/2 taza de miel, 1/4 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de manzana, Aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharada de mostaza Dijon, 1/2 cucharadita de jengibre en … Read more
Ingredientes: 2-3 kilogramos de huesos de res (con médula, si es posible), 4 zanahorias, peladas y cortadas en trozos grandes, 4 tallos de apio, cortados en trozos grandes, 2 cebollas grandes, peladas y cortadas en cuartos, 4 dientes de ajo, aplastados, 2 hojas de laurel, 1 cucharada de granos de pimienta negra enteros, 2 cucharadas de … Read more
Ingredientes: 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas, 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubitos, 2 aguacates maduros, pelados y cortados en cubitos, 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas, 1/4 taza de cilantro fresco picado, 1/4 taza de nueces o almendras picadas (opcional, para un poco de crujiente), Jugo de 2 limones, 2 cucharadas … Read more
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, Sal y pimienta al gusto, 4 lonchas de jamón serrano, 4 lonchas de queso (puede ser queso manchego, gouda u otro de tu elección), 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, picados, 1 taza de caldo de pollo, 1/2 taza de vino blanco (opcional), Perejil fresco picado para … Read more
Ingredientes: 6 paquetes (85 g cada uno) de gelatina de diferentes sabores (por ejemplo, fresa, limón, naranja, uva, etc.), 1 lata (400 ml) de leche condensada, 4 sobres (28 g cada uno) de gelatina sin sabor, Agua, Aceite en aerosol (para engrasar el molde).
Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 2 tazas de espinacas frescas, picadas, 1 taza de queso ricotta, 1/2 taza de queso parmesano rallado, 2 dientes de ajo, picados, 1 cucharada de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto, Palillos de dientes o hilos de cocina para cerrar el pollo, Aceite de oliva … Read more
Ingredientes: Para el pastel: 2 tazas de harina de trigo, 2 tazas de zanahorias ralladas (aproximadamente 3 zanahorias medianas), 1 taza de azúcar blanco, 1/2 taza de azúcar moreno, 1 taza de aceite vegetal, 4 huevos grandes, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita … Read more
Ingredientes: 1 taza de mayonesa. 3-4 dientes de ajo, picados finamente, 1 cucharadita de jugo de limón, 1 cucharadita de perejil fresco, picado (opcional), Sal y pimienta al gusto.
Ingredientes: 4 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas, 500g de carne molida de res, 1 cebolla grande, picada, 2 dientes de ajo, picados, 1 lata (400g) de tomate triturado, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de albahaca seca, Sal y pimienta al gusto, 2 tazas de queso … Read more
Ingredientes: 1 litro de leche, 250 gramos de azúcar, 5 huevos, 150 gramos de harina de trigo todo uso, Corteza (cáscara) de 1 limón, 1 rama de canela, 1 pizca de extracto de vainilla.