Ingredientes:
3-4 remolachas medianas, cocidas y peladas
1 manzana, cortada en cubos
1/2 taza de nueces o almendras, tostadas y picadas
100 g de queso feta, desmenuzado (opcional)
Hojas de lechuga o espinaca baby (opcional)
Aceite de oliva extra virgen
Vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco, picado (opcional, para decorar)
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