Ingredientes: 2 tazas de arroz cocido (preferiblemente arroz refrigerado de un día anterior), 2 huevos, batidos, 1 taza de guisantes y zanahorias mixtos, picados finamente, 1 taza de gambas, pollo, cerdo o tofu, cocidos y picados, 3 cebolletas, picadas, 3 dientes de ajo, picados, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de jengibre fresco, rallado, Aceite vegetal para cocinar, Sal y pimienta al gusto.
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