Ingredientes: 4 chamorros de res, 4 tomates maduros, 2 cebollas grandes, 4 dientes de ajo, 2 chiles guajillos secos, 2 chiles anchos secos, 1 hoja de laurel, 1 ramita de tomillo, 1 ramita de romero, 1 taza de caldo de res, 1/2 taza de vino tinto (opcional), Aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto.
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